Lubinatiomates maduros 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 diente aceite de oliva tomillo manzana 1/2 unidades sal patatas aceite de girasol. Lubinas, limpias, abiertas, y la cantidad, dependiendo de los comensales, dos lubinas de ración. Mientras se va calentando el horno, pelamos y cortamos las patatas en lonchas, junto con la mitad de
Bacalaoà Brás, bacalao con tomate, filetes de lubina al horno, Lenguado a la Meunière, bacalao gratinado y naturalmente, esta magnífica dorada al horno. Como siempre y cuando puedo les dejo una vídeo receta en Youtube,en este caso con la receta de filetes de merluza al horno con patatas y verduras para que podáis verla de una
1limón 4 ramas de perejil 1 cabeza de ajos 8 hojas de laurel tomillo picado romero picado eneldo picado sal pimienta blanca aceite
Precalentamosel horno a 210º. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de unos 0,5 centímetros más o menos cada una. Con la cebolla se repite la misma operación. En una fuente para horno
Rehogarla cebolla y el ajo, añadir el tomate, la menta, el tomillo y la jardinera, dejar pochar, añadir las anchoas, rectificar la sazón y reservar. Abrir la dorada por la parte del vientre y rellenarla con el guiso y pasarlo todo por harina. Coloca la otra cebolla y el ajo en una bandeja de horno y pon el pescado encima.
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filetes lubina al horno con patatas cebolla y tomate
